Posts mit dem Label Stockrose werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
Posts mit dem Label Stockrose werden angezeigt. Alle Posts anzeigen

Dienstag, 2. August 2016

Ohne Bilder, da...

...zu schnell aufgefressen:
Der Crumble vom letzten Sonntagstöpfern.
Die Meisterin dieser Leckerei hat das Rezept rübergebeamt und Nachahmung ist durchaus erwünscht - incl. Testvergleiche an den Dienstag- AG-Abenden...


250 g Mehl
125 g Rohrzucker
125 g Butter, 

Optional eine Prise Meersalz, ein paar Haferflocken 

Miteinander verkneten, bis Streusel entstanden sind.

In eine Auflaufform Obst geben ( z. B. gehäutete Pfirsichspalten oder Apfelstücke), leicht zuckern und ggf. mit Portwein oder was anderem alloholischen verfeinern.

Streusel auf das Obst, ggf. Nüsse oder Mandelsplitter auf die Streusel und bei 180•C Ober- und Unterhitze backen, bis das Obst die gewünschte Konsistenz hat.

Freitag, 22. Juli 2016

Immer noch...

...am Austesten...
Die beiden Holzbrandöfen verschlingen Brennbares, sind in der Temperaturführung nicht ausreichend, bzw. noch nicht händelbar. Daher gibt's bisher nur kleine Teilerfolge...





























Der nachgeholte RAKU-Brand der letzten RAKU-Gruppe war hingegen sehr erfolgreich. Leider gibt's hier nur ein Blick in den Ofen... von den schönen Ergebnissen von Stefanie, Ulrike und Insa haben wir aus Zeitgründen leider keine Fotos gemacht...